Caquelon sehr gut mit einer Knoblauchzehe ausreiben. Käse ins Caquelon geben und auf mittlerem Feuer langsam schmelzen, bis der Käse leicht kocht. Mit Gewürzen nach Bedarf abschmecken Servieren und geniessen.
1 Franken pro verkauftem Fondue geht an die AIDS Hilfe Schweiz
